#meistätulikuntsareita

Valmistuin tuossa taannoin, minkä vuoksi oli sitten juhlat järjestettävä! Totta puhuakseni olen jollain tasolla suunnitellut näitä tarjoiluja viime elokuusta lähtien ja on ollut kyllä Pinterestit yms. kovassa käytössä, joten oli kait se aika päästä nää jo toteuttamaankin. Täytyy kyllä sanoa että olin hyvin tyytyväinen toteutukseen ja vieraatkin tuntui kehuista päätellen tykkäävän ;)

Oon aina ollut enemmän suolaisen ystävä ja se näkyy kyllä myös tarjoiluissakin. Olin ihan hilkulla jättää makean kokonaan pois, kunnes oikeenlainen vaihtoehto astui kuvioihin.

Tarjoilut näytti lopulta tältä

MENU

Dippikupit

Patonki ja valkosipulilevite

Kasvispiirakka

Tomaatti-mozzarella-basilikatikut

(Kinkku)pastasalaatti

(Kalkkuna)rullat

Tuliset salaminachot

Juustokakkuset

Kasvispiirakka

Pohja

2 prk maitorahkaa (á 250g)

3 kananmunaa

9 rkl vehnäjauhoja

3 tl leivinjauhetta

Sekoita kaikki yhteen ja kaada leivinpaperin päälle uunipellille.

Täyte

Paprikaa

Fetaa

Pestoa

Kirsikkatomaatteja

Pilko paprika ja kirsikkatomaatit. Asettele täytteet piirakkapohjan päälle.

Päälle

2 kananmunaa

2 dl kermaa

(juustoraastetta)

Vatkaa erillisessä kulhossa sekaisin kananmunat ja kerma ja kaada piirakan päälle. Halutessasi voit ripotella myös juustoraastetta päälle mutta ei oo pakollista tosiaan :) 

Tykkäsin itse eniten noista oikeessa alakulmassa näkyvistä salaminachoista. 

Tehtiin näitä yhteensä melkein 40 :D Olipahan urakka....!

Tuliset salaminachot

Chilinachoja

Salamimakkaraa

Paprikaa

Kermaviiliä

Jalapenoja (pyöreitä, purkki)

Turkkilaista jugurttia

Suolaa

Chilijauhetta

Ensimmäisenä salami, paprika ja jalapenot pilkotaan iiihan pieneksi silpuksi. Tämän jälkeen ne sekoitetaan kermaviilin, turkkilaisen jugurtin ja mausteiden kanssa yhteen. Lopulta maistetaan ja lisätään mausteita mikäli tarvii. Nachoja asetellaan lautaselle ja niiden päälle n. yksi lusikallinen tätä tahnaa ja vielä koristeeksi jalapeno. 

Vinkki! Tee tahna jo edellisenä iltana jääkaappiin maustumaan, ja asettele nachojen päälle juuuuri ennen tarjoilua.