Taksaria kotona
Olin tässä jo pidemmän aikaa kokenut jotain hyvin kummallista himotusta suolakurkkuja kohtaan, mikä on mulle tooosi epänormaalia, koska oon aina inhonnut suolakurkkua. Ei oo nykyään olemassa ihan kamalasti sellaisia ruoka-aineita, joista en tykkää, mutta suolakurkku on aina vahvasti kuulunut niihin. Viime aikoina jotain on tapahtunut, sillä ensin oon alkanut himoita kurkkusalaattia ja viimeisimpänä sitten tässä näköjään jo ihan itse suolakurkkua. Vieläkään en sitä syö kun ihan pieneksi pilkottuna, mutta silti sitä oli saatava. Tästä päästäänkin sitten aasin siltana tähän ruokaan. Kysyin Nikolta yhtenä päivänä, että mitä sellaista me voitais syödä, mihin tulee suolakurkkua. Nikon eka ehdotus oli "tehdään taksaria!" Taksari. Sitä sun tätä. Makkaraperunat. No mutta tehhää!!! Suolakurkkuhimon takia.
Tarvitset:
4 isoa perunaa
4 makkaraa (meillä oli Snellmanin Iivaria, joka sisältää 86% lihaa!)
1 iso sipuli
1 suolakurkku
pieni jäävuorisalaatti
kurkkua
sinappia
ketsuppia
jotain salaatinkastiketta/majoo
grillausmaustetta
paprikajauhetta
Ensin keitetään perunat ja annetaan niiden jäähtyä. Tässähän ois ihan mainio käyttää vaikka edelliseltä päivältä yli jääneitä perunoita. Kun perunat on jäähtynyt, niin ne pilkotaan ja heitetään pannulle ja maustetaan grillausmausteella ja paprikajauheella. Musta noista perunoista tulee parhaita sillon kun ne on vähän rapsakoita. Samalla kun perunat paistuu, voi pilkkoa makkarat ja käyttää ne myös pannun kautta.
Salaatti ja kurkku pilkotaan sopivan kokoseksi ja sipuli ja suolakurkku iiihan pieniksi paloiksi. Sitten lautaselle kasataan haluamansa määrä kaikkia juttuja, maustetaan ketsupilla ja varsinkin sinapilla ja eiku vaa ääntä kohti!
Kirjotan ekan kerran tätä postausta puhelimella enkä tiiä yhtään miten nää asetukset menee. Oon junassa jossain Jyväskylän ja Tampereen välillä menossa Helsinkiin ja tää väli on kyllä jotain niin kuraa koska täällä mennään varmaan enemmän tunnelissa kun normaali oloissa ei-tunnelissa. Seuraavaksi aion mennä ravintolavaunuun viinille ja alkaa nauttimaan viikonlopusta! <3
Kommentit
Lähetä kommentti